Balık Yemekleri
Balık Yemekleri
Ispanak ile Somon Balığı
Islak patates püresi üzerine deniz tuzu ve kimyon ile marine edilmiş somon balığı ve sote ıspanak yaprakları
74,50
Donburi Dil Balığı
Aromalı sushi pilavı ile zencefil, zerdeçal, hindistan cevizi sütünde pişirilmiş dil balığı, renkli biberler, taze soğan yaprakları ve lime
67,50
Pazı Yaprağında Levrek Buğulama
Mantar, sarımsak, renkli biberler, taze soğan ile pazı yaprağına sarılmış levrek buğulama, eritme peyniri ve maydanozlu balık patatesi ile
76,50
Sarhoş Ahtapot
Aromalı sushi pirinci eşliğinde kırmızı şarap sosunda, soğan, sarımsak, kapari, dereotu ile pişirilmiş ahtapot ve tempure çıtır kabak dilimleri
86,00
Karidesli Somon
Aromalı sushi pirinci üzerine kestane mantarlı sote ıspanak, ızgara somon balığı ve beyaz şaraplı kremalı karides sosu ile
89,00
Dil Balığı Şinitzel
Grissini ve taze baharatlı mısır pançosu ile panelenip çıtır çıtır kızarmış dil balığı, patates kızartması, tartar sosu, limonlu ve turplu roka salatası
71,50
Fırında Karamelize Somon Balığı
Yeşil mercimekli kapya biberli çiğ ıspanak salatası eşliğinde, fırında baharatlar ile karamelize edilmiş somon balığı, naneli limonlu yoğurt sosu ve kırmızı soğan turşusu ile
77,00
Limonlu Risotto ile Levrek
Limonlu risotto üzerine ızgara levrek balığı, tereyağlı kabak ve rezene ile
83,50
Taşta Somon Fileto
Buharda mevsim sebzeleri buketi eşliğinde taşta somon balığı, fırında taze patatesler, karamelize limon ve fıstıklı pesto sosu ile
74,50
Deniz Mahsülleri Güveç
Dereotu, defne yaprağı, beyaz şarap, taze soğan, sarımsak, mantar, biber ile güveçte pişirilmiş somon, levrek, karides ve midye
96,50
Levrek Lokum
Sarımsaklı fırında bebek patatesler eşliğinde ızgara levrek balığı dilimleri, kırmızı soğan, kapari, çeri domatesli körpe roka salatası ve limon dilimi
84,50
Taze Avokado Dilimleri ile Buharda Somon
Taze ıspanak, taze brokoli, mevsim sebzeleri ile buharda pişirilmiş somon balığı, zerdeçal, dereotu, aioli sosu ve avokado dilimleri
80,50
Enginarlı Levrek Balığı
Çanak enginar üzerine kırma yeşil zeytin ile kendi suyunda pişirilmiş levrek filetoları, taze pazı yaprakları ve limon terbiyesi
77,00
Izgara Ahtapot
Kuru domates salatası ve tahinli humus eşliğinde marine edilmiş ızgara ahtapot, kapari, ızgara limon dilimi ve taze yeşillik buketi ile
125,00
Fish & Chips
Tempura hamuru ile panelenip, çıtır çıtır kızarmış kılçıksız mezgit balığı, patates kızartması, tartar sosu, limon dilimleri
61,00