Balık Yemekleri
Balık Yemekleri
Yeşil Körili Karides
Hindistan cevizi sütü, yeşil köri,renkli biberler, fesleğen, lime ile karidesler, basmalti pilavi ve havuç salatası
49,50
Sarhoş Ahtapot
Kırmızı şarap sosunda, soğan, sarımsak,kapari ve dereotu ile pişirilmiş ahtapot ve limonlu basmalti pilavı
52,50
Fırında Somon Balığı
Bebek ıspanaklı, pancarlı kinoa tabule eşliğinde baharatlar ile kaplanmış fırında somon balığı
55,00
Kağıtta Levrek Buğulama
Mantar, sarımsak, renkli biberler, taze soğan, domates ile levrek buğulama, limon terbiyesi ve körpe roka yaprakları
54,50
Güveçte Dil Balığı
Aromatik otlar ile pesto sos, hindistan cevizi sütü ve yeşil köri sosunda bezelye ve taze soğan ile pişirilmiş dil balığı, limon dilimi ve basmalti pilavı
42,00
Karides Somon Şiş
Kuru domatesli kinoa tabule eşliğinde ızgara karides ve somon şiş,parmak havuç,kabak,ıspanak ve limon dilimi
59,50
Limonlu Risotto ile Levrek
Limonlu risotto üzerine ızgara levrek balığı,tereyağlı kabak ve rezene ile
59,50
Taşta Somon Bonfile
Fırında biberiyeli bebek patatesler eşliğinde ızgara somon balığı, mevsim sebzeleri buketi,ızgara limon ve fesleğenli sosu
54,50
Levrek Lokum
Fırında peynirli patates kumpiri eşliğinde ızgara levrek parçaları, limonlu grey sosu ve ıspanaklı beğendi ile
59,50
Sote Ispanak ile Izgara Somon Balığı
eyaz lahanalı sote ıspanak üzerine deniz tuzu ile marine edilmiş ızgara somon balığı ve karamelize soğanlı kabuklu bebek patatesler
54,50
Enginarlı Levrek Balığı
Çanak enginar üzerine kırma yeşil zeytin ile kendi suyunda pişirilmiş levrek fletoları,taze pazı yaprakları ve limon terbiyesi
54,50
Uzakdoğu Usulü Buharda Somon
Taze ıspanak, brokoli ve mevsim sebzeleri ile buharda pişirilmiş Norveç somon balığı ve aioli sosu
54,50
Dil Balığı Şinitzel
Grissini ve taze baharatlı mısır pançosu ile panelenip çıtır çıtır kızarmış dil balığı,patates kızartması,tartar sosu,limonlu ve turplu roka salatası
42,00
Deniz Mahsülleri Güveç
Dereotu,defne yaprağı,beyaz şarap,taze soğan,sarımsak,mantar,biber ile güveçte pişirilmiş somon,levrek,karides ve midye
65,00
Fish & Chips
Tempura hamuru ile panelenip,çıtır çıtır kızarmış kılçıksız mezgit,patates kızartması,tartar sosu,limon dilimleri ve roka yaprakları
39,50