Balık Yemekleri
Balık Yemekleri
Ispanak ile Somon Balığı
Islak patates püresi üzerine deniz tuzu ve kimyon ile marine edilmiş somon balığı ve sote ıspanak yaprakları
125,00
Güveçte Dil Balığı
Hindistan cevizi sütü, yeşil köri sosu, bezelye ve taze soğan ile pişirilmiş dil balığı, basmalti pilavı ve limon dilimi
108,00
Güveçte Levrek Buğulama
Mantar, sarımsak, renkli biberler, taze soğan ile levrek buğulama, limon terbiyesi, eritme peyniri ve maydanozlu balık patatesi
110,00
Sarhoş Ahtapot
Aromalı sushi pirinci eşliğinde kırmızı şarap sosunda, soğan, sarımsak, kapari, dereotu ile pişirilmiş ahtapot ve tempure çıtır kabak dilimleri
130,00
Bahçe Salatası ile Izgara Norveç Somon
Marine edilmiş ızgara somon balığı, avokadolu, maydanozlu, dereotlu, fesleğenli ve limon soslu bahçe yeşillikleri
125,00
Dil Balığı Şinitzel
Grissini ve taze baharatlı mısır pançosu ile panelenip çıtır çıtır kızarmış dil balığı, patates kızartması, tartar sosu, limonlu ve turplu roka salatası
116,50
Fırında Karamelize Somon Balığı
Yeşil mercimekli kapya biberli çiğ ıspanak salatası eşliğinde, fırında baharatlar ile karamelize edilmiş somon balığı, naneli limonlu yoğurt sosu ve kırmızı soğan turşusu ile
127,00
Limonlu Risotto ile Levrek
Limonlu risotto üzerine ızgara levrek balığı, tereyağlı kabak ve rezene ile
129,00
Taşta Somon Fileto
Buharda mevsim sebzeleri buketi eşliğinde taşta somon balığı, fırında taze patatesler, karamelize limon ve fıstıklı pesto sosu ile
127,00
Deniz Mahsülleri Güveç
Dereotu, defne yaprağı, beyaz şarap, taze soğan, sarımsak, mantar, biber ile güveçte pişirilmiş somon, levrek, karides ve midye
165,00
Levrek Lokum
Sarımsaklı fırında bebek patatesler eşliğinde ızgara levrek balığı dilimleri, kırmızı soğan, kapari, çeri domatesli körpe roka salatası ve limon dilimi
127,00
Taze Avokado Dilimleri ile Buharda Somon
Taze ıspanak, taze brokoli, mevsim sebzeleri ile buharda pişirilmiş somon balığı, zerdeçal, dereotu, aioli sosu ve avokado dilimleri
125,00
Enginarlı Levrek Balığı
Çanak enginar üzerine kırma yeşil zeytin ile kendi suyunda pişirilmiş levrek filetoları, taze pazı yaprakları ve limon terbiyesi
115,00
Napoli Usulü Levrek
Domates, biber, taze soğan, taze kekik, kapari, siyah zeytin, mantar, limon suyu ve limon dilimleri ile pişirilmiş levrek filetosu, karamelize soğanlı patates püresi, roka yaprakları ve rosemarry
110,00
Fish & Chips
Tempura hamuru ile panelenip, çıtır çıtır kızarmış kılçıksız mezgit balığı, patates kızartması, tartar sosu, limon dilimleri
95,00