Et Yemekleri
Et Yemekleri
Kuzu İncik
Ağır ateşte fırında pişirilmiş kuzu incik, mantar çeşitleri ile arpa şehriyeli risotto, parizyen kabak, fırınlanmış çeri domates ve demi glace sosu
65,00
New York Antrikot
Marine edilmiş ızgara antrikot, parmesanlı minik sezar salatası sarımsaklı elma dilim sote patatesler ve esmer sos ile
76,00
Cafe de Paris soslu Bonfile
Marine edilmiş ızgara bonfile üzerine cafe de pari sos ve taze çıtır patates kızartması
70,50
Steak Frites
Marine edilmiş ızgara dana bonfile dilimleri, bistro gorgonzola sos, roka ve parmesanlı patates kızartması
74,50
Kuzu Karski
Firik risotto üzerine ızgara kuzu karski, incir marmelatı ve balsamik çektirme ile
74,00
Trüf Aromalı Bonfile
İnce çekilmiş karabiber,kekik,trüf,parmesan peyniri ve panko ile fırında hazırlanmış halka patatesler,ızgara bonfile ve taze baharatlar ile tatlandırılmış fransız fasulyesi
75,00
Texas Steak
Fırında sebzeli,jambonlu,cheddar peynirli patates kumpir ve çıtır soğanlar eşliğinde marine edilmiş ızgara antrikot, karamelize mantar ve barbekü sosu
76,00
Yoğurtlu Bonfile Kebap
Çırpılmış süzme yoğurt ve taze domates sos üzerine taze kekik ile marine edilmiş bonfile madolyanları, kızarmış çeri domates, biber ve çektirilmiş trabzon tereyağ sosu ile
70,00
Steak Diana
Rosemary ile marine edilmiş ızgara biftek, şaraplı mantar sosu, fırında konfit patatesler, baby ıspanak, kabak ve havuç dilimleri ile
74,50
Dana Külbastı
Taze kekik ile marine edilmiş ızgara dana külbastı, kabuklu elma dilimi patatesler, balsamikli roka yaprakları, kiraz domates ve kapari
70,00
Üç Mantarlı Risotto ile Dana Bonfile
Üç mantarlı risotto eşliğinde deniztuzu ve karabiber ile marine edilmiş ızgara bonfile,demi glass sosu ve yeşil kuşkonmaz
76,50
Dana Lokum
Taze baharatlı fransız fasulyesi, fırında peynirli patates kumpir ve tütsü biberli tereyağ sosu
81,00
Izgara Köfte Tabağı
Kaşarlı ve baharatlı ızgara köfteler,patates kızartması,közlenmiş domates,biber,börülce piyazı ve sıcak bazlama dilimleri
44,00
Antrikot Trio
Izgara antrikot,sote fransız fasulyesi,havuç,brokoli,bebek patates,hardal sos,yaban mantarlı sos ve cafe de pari sos
74,50
Marble Steak (380 gr)
Izgara antrikot,sote fasulye,havuç, fırında kabuklu patates,hardal sos,yaban mantarlı sos ve cafe de pari sos
77,50
Süt Dana Çıtır Şinitzel
Parmesan ve baharatlı mısır pançosu ile panelenmiş,dana kontrafile,rokforlu tereyağı,elma dilim patates kızartması, roka yaprakları ve limon
69,50
Dana Kaburga
Teriyaki sosu eşliğinde fırında pişirilmiş dana kaburga,patlıcanlı arpa şehriyeli risotto ve taze ıspanak ile
72,50
Şaşlık
Patlıcan beğendi eşliğinde marine edilip karamelize soğan ile takılmış ızgara bonfile şişleri,közlenmiş domates,biber,tereyağlı esmer sos ve lavaş ekmeği
69,50
Balkan Köftesi
Patlıcan beğendi üzerinde ızgara köfteler,baharatlı ince domates sos,közlenmiş domates,biber,maydanoz yaprakları ve yoğurt
44,00
Porçini Mantarlı Dana Emense
Şaraplı porçini mantar sosunda pişirilmiş bonfile dilimleri, kornişon turşu, fırında peynirli patates suflesi ve karamelize brüksel lahanası ile
69,50