Tavuk Yemekleri

Sicilya Usulü Fırın Tavuk

Tagliatelle makarnası üzerine peynir çeşitleri,fesleğen ve kapari ile doldurulup,domates sosunda fırında kızarmış tavuk ve eritme peyniri

65,00

Piliç Külbastı

İnce dövülmüş marine ızgara piliç göğsü, trüf aromalı elma dilim patates kızartması, kapari, kuru domatesli roka salatası ve hardallı balsamik sosu

61,50

Patlıcanlı Risotto ile Limonlu Tavuk

Közlenmiş patlıcan ve parmesanlı risotto üzerine limon suyu, limon kabukları ve taze baharatlar ile marine edilmiş ızgara tavuk ve çıtır fesleğen

69,50

Ispanaklı Izgara Piliç Pirzolaları

Fırında biberiyeli ezik bebek patatesler eşliğinde barbekü sosu ile pişirilmiş kemiksiz piliç pirzolaları, karamelize domates ve mantarlı sote ıspanak yaprakları

63,50

Kuşkonmaz ile Ballı Organik Tavuk

Taze patates püresi üzerine, yeşil kuşkonmaz, marine ızgara tavuk bonfilesi ve ballı esmer sosu

64,50

Ördek But Confit

Mantarlı ve taze baharatlı tereyağlı gnocchi üzerine ağır ateşte pişirilmiş ördek but confit, taze soğan yaprakları ve hoisin sos ile

101,50

Diyet Tavuk

Köz patlıcanlı bulgur risotto eşliğinde ızgara diyet tavuk göğsü, kırık yeşillikler ve fesleğenli kabak spaghetti salatası

61,50

Tavuk Şinitzel

İnce dövülmüş pane tavuk göğsü, taze patates kızartması, tereyağlı limon, kuru domates ve taze akdeniz yeşillikleri

61,50

Hindi But Tandır

Ağır ateşte fırınlanmış hindi but, fırında zeytinyağlı kök sebzeler, avokadolu kırık yapraklı yeşil salata ve kırmızı soğan turşusu

70,50

Doğu Batı Sentezli Piliç

Fırında tulum peynirli patates kumpir eşliğinde ızgara tavuk göğsü ve piliç pirzolası, çin eriştesi, mantar sosu, teriyaki sosu ve kavrulmuş susam

69,50

Chicken Madras

Hint köri baharatı ile tatlandırılmış kuşbaşı piliç göğsü, yasemin aromalı basmalti pilavi, kızarmış hint ekmeği ve limon dilimleri

63,50

Fantasia Usulü Tavuk Sarma

Hafif sarımsaklı patates püresi üzerine gravyer peyniri, ıspanak ve dana jambon ile sarılmış ızgara tavuk, beş peynirli ravioli ve şaraplı limon sosu

67,50

Chicken Stroganoff

Tereyağı ile tatlandırılmış köy eriştesi üzerine mantar soslu piliç bonfile dilimleri ve çıtır kibrit patatesler ile

62,50

Patlıcan Beğendi ile Izgara Tavuk

Çıtır mevsim sebzeleri buketi eşliğinde muskatlı patlıcan beğendi ile gratine edilmiş ızgara diyet tavuk göğsü ve yedikule yeşillikleri

63,50

Chicken Marsala

Ispanak yaprakları ve parmesan peyniri ile hazırlanmış fettucine makarna üzerine, kırmızı şaraplı mantar sosunda pişirilmiş tavuk göğsü

65,00