Fırında Karamelize Somon Balığı

Beluga mercimeği, taze nane, dereotu, maydanoz, kapari, köz biber ve kırmızı turp ile roka salatası eşliğinde, fırında baharatlar ile karamelize edilmiş somon balığı, naneli limonlu sour cream ve kırmızı soğan turşusu